カタチの悪い野菜や果物が、 大量に日本や世界で廃棄されている。この問題解決に立ち上がったのがソーシャルベンチャー「Imperfect」

カリフォルニアに７月に立ち上がる予定の「Imperfect」は、カタチの整わないことで廃棄されてしまう野菜や果物を集めて販売するソーシャルベンチャー・プラットホーム。
Imperfect from Keith Heyward on Vimeo.
農家から不揃いな野菜、果物を集めて、家に宅配したり、スーパーに卸したり、工場で加工食品とする。

大量生産・大量消費社会が残した問題を解決していく。日本でも「ふぞろい野菜　Oisix」など多くの企業が立ち上がっているが大規模なプラットホームは見当たらない。

http://www.oisix.com/CategoryX.609.100.htm
http://social-design-net.com/archives/22550